Resepi Kuih Badak Berendam - Yang Sedap dan Mudah Disediakan.

Assalammualaikum.

Entry sebelum ni sya ada bercerita yang hobi sya suka memasak. Sya terigin nak makan kuih badak berendam. Maka, terhasil lah kuih badak berendam. Bulan puasa ni tekak macam-macam terigin nak makan. Dugaan sungguh. 

Resepi kuih badak berendam.

Sesetengah orang panggil kuih badak berendam ni puteri mandi. Sya pun tak tahu kenapa nama kuih ni dipanggil begitu haha..

Hari ni sya nak berkongsi resepi kuih berendam atau kuih puteri mandi yang sedap dan mudah disediakan. Bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak. 

Resepi Kuih Badak Berendam.

Bahan-Bahan Untuk Buat Doh

2cawan tepung pulut
1cawan air
1 titik pewarna hijau
Garam
Gula

Bahan Untuk Kuah

3 cawan santan
1 sudu tepung gandum
Secubit garam
Gula (ikut manis)

Cara-cara membuat Kuih Badak Berendam.

1. Bancuh tepung pulut dengan air dan secubit garam. Masukkan air sedikit demi sedikit, uli sehingga menjadi doh. Pastikan doh tidak lembik.

Doh yang telah siap diadun.

2. Bulat-bulatkan doh tersebut kemudian buat lubang kecil ditengah masukkan sedikit gula pasir atau gula melaka yang dihiris. Doh yang telah siap masukkan ke dalam loyang.

Bulat-bulatkan doh dan masukkan sedikit gula.

3. Didalam loyang doh tadi tabur gula ikut manis.

Masukkan gula ikut manis yang digemari kedalam loyang. Sya buat kurang manis.

4.  Bancuh santan dengan secubit garam dan 1 sudu tepung gandum. 

Masukkan bancuhan santan tersebut kedalam loyang dan kukus sehingga masak.

Siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba.

Love,
Syafia