Resepi Biskut Sarang Semut. Sedap, Rangup dan Cair dimulut.

Resepi Biskut Sarang Semut Yang Sedap Dan Mudah Disediakan

Assalammualaikum.

Bila tiba musim raya, pelbagai jenis biskut yang dijual. Semperit, almond london, sarang semut, cornflakes dan pelbagai lagi.

Kebiasaannya setiap tahun sya dan emak serta adik beradik perempuan mesti buat biskut raya sendiri. Kami lebih suka buat biskut raya sendiri berbanding beli. Biskut raya yang dibuat sendiri selalunya lebih sedap dan cukup rasa.

Salah satu biskut yang sya buat tahun ini adalah biskut sarang semut. Biskut sarang semut ni resepi istimewa daripada emak sya sendiri.

Jom tengok resepi biskut sarang semut yang sedap dan mudah disediakan.

Bahan-bahan biskut sarang semut :

1 ketul buttercup 250gm
1 cawan gula icing
1/2 cawan tepung kastard
1/2 tepung jagung
3 cawan tepung gandum (kalau lembik, tambah tepung lagi)
1 biji kuning telur
1 sudu kecil esen vanila
Coklat urai (untuk hiasan)
Papercup


Cara-cara membuat doh biskut sarang semut :

1. Putar buttercup dan gula icing sehingga kembang.
2. Masukkan esen vanilla dan sebiji kuning telur. Putar lagi.
3. Masukkan tepung kastard dan tepung jagung. Gaul sehingga sebati.
4. Masukkan tepung jagung sikit demi sikit sehingga adunan menjadi doh.

Adunan yang telah menjadi doh

5. Simpan doh tadi yang telah siap dibungkus dengan kain bersih didalam peti ais semalaman.
6. Setelah disimpan semalaman, parut doh tersebut menggunakan pemarut.

Parut halus-halus. 

7. Sudukan doh yang diparut tadi kedalam papercup.

Penuhkan doh yang diparut didalam papercup

7. Taburkan coklat urai diatas parutan doh.

Sya guna coklat urai warna coklat. Nak guna coklat urai warna warni pun boleh. 

8. Bakar menggunakan api bawah selama 15 minit atau sehingga masak mengikut oven masing-masing.

Tips :

1. Nak tahu doh tersebut tidak lembik atau keras, doh tersebut mestilah tidak melekat ditangan.
2. Tujuan doh disimpan semalaman didalam peti ais adalah untuk memudahkan doh diparut halus.

Resepi biskut sarang semut ni mudah je disediakan. Cara penyediaan pun tak lama. Apa yang penting rasanya memang sedap, rangup dan lembut.

Belum pun raya lagi tapi biskut ni dah nak habis dimakan. Sedap, cair dimulut.

Selamat mencuba.